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舌尖上的优雅风情——大泽山葡萄酒发现之旅

作者:曹海英浏览次数: 日期:2014-11-24

      舌尖上的优雅风情——大泽山葡萄酒发现之旅

    大泽山的初冬:暖暖午后的天空蓝的像一面镜子,镜子里有一湖波澜不惊、湛蓝色的湖水懒洋洋地躺在那里,静谧、辽阔、安详;远处一座座青山身材挺拨,周围的泉水缓缓而流,为山下温柔环绕、深情依偎的大片大泽山葡萄园提供乳汁一样清甜甘洌的水源。
 
大泽山,似一个浑身散发着优雅风情的东方美女,秀丽、底蕴,踩着欢快的节奏一路旖旎进入大众的视野,毫不犹豫,也无娇柔做作之情;这个有着“葡萄之乡”美誉的地方到处散发着活力,这里的果农习惯于在大片的葡萄园里工作,三五个一伙,放着热情敞亮的音乐,给葡萄修剪树枝,等待来年的丰收。
而处在大泽山理想地带的高氏庄园里的有机葡萄园却还是果实串串,郁香飘洒。工人们正忙着灌溉、修剪,拉网,所有的一切都是为深冬的严寒做准备,这也是为了成为有机冰葡萄所做的前奏工作。一点都马虎不得。
 
大泽山的葡萄酒始于上个世纪初期,而冰酒却是在高氏庄园里诞生的,填补了整个山东地区无冰酒的空白,也纠正了山东不能种植冰葡萄也不能酿制冰酒的说法。受到了市级领导及广大爱葡萄酒者的好评。
现在细细品味这出自高氏庄园的有机冰葡萄酒,酸甜协调、香气馥郁、余味绵长,不愧是行走在舌尖上的优雅之旅。
 

 

所属类别: 葡萄与健康

该资讯的关键词为:大泽山葡萄