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找瓶冰酒做情人

作者:高氏庄园小样来源:自创 浏览次数: 日期:2016-06-21

 

恋一个人,爱一杯红酒,端起高脚杯在手中旋转,在或红或金的色彩中,眼神都会变得温柔。有人说,女人如酒,酒又何尝不似女人。默默的等待,悄悄的成熟,就为某天尽情的绽放,只等一个有缘人。

 
 
  
有人说,等待从一颗葡萄到一瓶葡萄酒的过程本身就是一种艺术的过程。但对女人来说,葡萄酒是美丽的爱情,邀约一个情人分享的情感元素,恋上葡萄酒,就是恋上如酒般色彩的一辈子的爱…….如何选择一瓶葡萄酒做情人呢?
 
冰酒的圆舞3部曲
1. 冰酒的外观:
观色是品尝冰酒的第一步,目的是根据色泽判断酒的新鲜度。其做法是,往高脚杯中倒入1/5冰酒,然后以拇指及食指捏住杯脚,将酒杯置于亮光下,背身向前倾斜,从被测看液面,观察酒的透明度和澄清度。好的酒,液面发亮呈金黄色。随后将酒杯轻摇数下,观察冰酒顺着杯体内壁下滑时的状况,下滑越慢,酒愈浓稠,酒精及含糖量较高。
 
 
 
2. 冰酒的香气
闻香是品尝冰酒的第二步。先将酒杯以45度角倾斜于鼻子前端,静止状态下闻其香气。然后轻晃酒杯,将杯口包住鼻子和口部,但不要接触,深吸气,闻其香。冰酒的香气因葡萄的品种而不同,其显明的特征就是有沁人心脾的果香味。
 
 
3.冰酒的口感
轻轻地抿一口,不要着急下咽,顺着舌尖绕一圈,让酒充满口腔,打开嘴里所有的味蕾,你就会体验到各种水果的香气和酒香。这时候,我们要努力往脑子里记忆,这种感觉是你一辈子也忘不了的,是一种enjoy......
 

所属类别: 葡萄与健康

该资讯的关键词为:冰葡萄酒