农家宴

山东拉呱栏目组到高氏庄园探询冰酒的奥秘。高庄主用葡萄盛宴来招待贵客。

 

 

 

庄园后台——农家宴

 

 

       高氏庄园,是一场美食文化之旅。
       蚂蚱菜、刺儿菜、曲曲菜、山蒜、婆婆丁、大苦菜、苋菜、虎丈、山蚂蚱菜、马齿苋、地瓜叶、葡萄酒、槐花、桔梗、银杏、山蘑菇、淄阳河虾、淄阳湖鲤鱼、泽山湖鲫鱼、白蒿、伏阳梨、石榴、南瓜、黄花菜……一些陌生而又熟悉的本地食材被集中,制作出我们特色的菜品,让游客来了不想走,走了还想来。

 

 

 

 

 

 

 

 

 
海肠焖饭
  

  
凤尾大虾
 
 
佛门小炒
 
 
干煸脆骨 
 

干煸腊肉 
 
 
干锅鸭头
 
 
油泼鲤鱼
 
  
海鲜毛血旺
 
 
家常鲈鱼
 
 
金玉满堂
 
  
蜜汁紫薯
 
 
皮蛋扣排骨
 
 
荠菜丸子氽哈蜊
 
  
山芹拌羊肉
 
 
狮子头
 
 
皮蛋扣排骨
 
  
梭鱼蔬菜卷
 
 
干煸脆骨
 
 
脱骨扒鸡
 
  
喜宴方肉
 
 
香椿拌黄花鱼
 
 
香葱山鸡蛋
 
  
鸭饼格格肉
 
 
野菜蘸酱
 
 
蒸灯笼花
 
  
抓炒虾仁
 
 
庄园茄夹